AIRAN adalah minuman
kesehatan yang rasanya asam dan segar, seperti
Yogurt. Airan dibuat dari susu sapi yang telah dipasteurisasi lalu
difermentasi dengan lactobacillus caucasus.
Bakteri dan Ragi (yeast) yang ada dalam Airan secara
alami menyatu dan saling menguntungkan (simbiotik) sehingga
memberi keuntungan hebat bagi kesehatan kalau diminum secara
teratur. Mengandung banyak vitamin dan mineral berharga serta
protein lengkap yang mudah dicerna dan mengandung antibiotik alami
yang terbuat dari proses fermentasi bakteri probiotik. Bagi mereka
yang tidak tahan terhadap lactosa (gula susu), Airan mengandung
bakteri dan ragi yang sangat baik yang dapat menghasilkan
lactose, berupa enzym yang memakan sebagian besar lactosa yang
tertinggal setelah proses fermentasi. Walaupun AIRAN bentuknya
agak sedikit berlendir,tapi lendir tersebut memiliki kwalitas yang
“bersih dan baik”yang dapat menciptakan keadaan ideal bagi sistem
pencernaan karena mengandung koloni bakteri yang menguntungkan.
